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​Les Mezze Froids



Tabboulé Persil ciselé, menthe, tomates, échalotes, huile d'olive, jus de citron 6€​



Fattouche  Huit légumes de saison, vinaigre de pomme, huile d'olive, sumac, chips de pain libanais 6€



Moussaka  Aubergines confites à l'huile d'olive, pois chiches, carottes, tomates, ail, oignons 5,50€



Warak Inab Feuilles de vignes farcies au riz, légumes, huile d'olive

et jus de citron  6€



Baba Ghannouj  Purée d'aubergines grillées au yahourt, creme de sésame, jus de citron et graines de grenades 5€



Hommos Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron 5€



Labné au Sésame Yahourt de vache, sariette, tomates cerise,  huile d'olive 5,50€



Les Mezze Chauds



Kebbe Meklié Beignets de boeuf frits, pignons de pin, oignons (4p) 5,50€


Sfiha Viande Hachée, sauce tomate, oignons (4p) 5€

Fatayer Djedj Roulés au poulet, crème d'ail, cornichons libanais (4p) 5€

Fatayer Sbenikh  Epinards, oignons, sumac, citron, huile d'olive (4p) 5€

Sambousek Jebneh Chaussons au fromage de vache cuits au four (4p) 5€

Batata Harra Pommes de terre frites, ail, coriandre 4,50€

Falafel Beignets de pois chiches et fèves, sauce Tarator au sésame (4p) 5,50€



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"LA CARTE"
 



 



Les Mezze

par

Hassan Issa​

 

Mezze froids:

De l'incontournable Hommos à la luxuriante salade Fatouche. Une déclinaison toute en fraicheur des saveurs du Liban.

 

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